Guardate un po' che tecnica originale e di grande effetto per le nostre fatine!!:)

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STAMPO ESPULSIONE IVY LEAF!!

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Con la pasta sfoglia già pronta possiamo fare tantissime ricettine, sia dolci che salate, in pochissimo tempo!Magari quando si ritorna di fretta dal lavoro e si deve preparare una merenda sfiziosa per i bambini queste conchiglie di pasta sfoglia fanno davvero al caso vostro!Vediamo gli ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- marmellata o crema al cioccolato secondo i vostri gusti
-carta forno
- zucchero semolato
PROCEDIMENTO: Dopo aver steso la vostra pasta sfoglia, arrotolatela su se stessa fino ad ottenere un cilindro: a questo punto tagliate per la lunghezza circa 6 pagnotelle (ovviamente la misura di ognuna la scegliete voi!consiglio comunque non troppo grandi, per ottenere delle sfogliatine piccole e gustose) e dopo aver cosparso una per una con delle zucchero semolato, stendetele con il mattarello. Al centro riponete il vostro ripieno e sigillate bene le due estremità l'una sull'altra, per ottenere delle mezzelune o conchiglie. Mi raccomando di sigillare bene i bordi, soprattutto nel caso usiate della marmellata (consiglio comunque quelle piuttosto dense) perchè ovviamente, durante la cottura, tendono ad uscire. Riponetele in una teglia foderata di carta forno e fate cuocere a 180° per circa 20 minuti. Dovranno essere dorate e gonfie. Buon appetito!

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Come anticipato nel post precedente questo è un piccolo tutorial per realizzare delle bolle o sfere di gelatina!in questo caso, facendole blu, ho voluto adattarle al tema marina ma, sbizzarrendovi con i colori, potrete rendere allegra e particolare qualsiasi torta. Vediamo gli ingredienti:

-6g di colla di pesce

- 30 ml di acqua fredda

- colorante alimentare

- palloncini

- mollette da bucato

PROCEDIMENTO: mettiamo in un bicchiere con 30 ml di acqua circa i nostri fogli di gelatina per circa 10 minuti, giusto il tempo di ammollarsi. A questo punto in un pentolino a bagnomaria versiamo il contenuto del nostro bicchiere e facciamo bollire, fino ad ottenere una "schiumetta bianca"

Ora possiamo aggiungere il nostro colorante: consiglio comunque di usare una tonalità abbastanza decisa perchè poi, nel processo di colorazione, tendono leggermente a schiarire e lasciamo raffreddare. Adesso arriva la parte divertente: prendiamo dei palloncini precedentemente gonfiati (ovviamente la misura la scegliete voi, a seconda delle vostre esigenze) e tendoli per il nodo, li immergiamo nel pentolino, più e più volte, fino a verniciare in maniera uniforme il nostro palloncino. Se la consistenza della gelatina diventa troppo "solida" ripassatela qualche secondo a bagnomaria: deve essere fluida ma corposa. Cerchiamo, nel processo di colorazione, di avvicinarci il più possibile al nodo, per ottenere un buco piccolo sulla nostra sfera. Mettiamo ad asciugare le nostre bolle in posizione "eretta" tenendole ferme con delle mollette da bucato per circa 24 ore. Solo a quel punto, bucando con uno stuzzicadenti il palloncino, potrete estrarlo lasciando la bolla intatta.

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