BISCOTTI RIPIENI AL CIOCCOLATO!!!

Biscotti al cacao...ripieni di cioccolato...esiste un connubio migliore in natura?!?!Se volete immortalare il successo mi raccomando fate in fretta...perchè questi biscotti hanno vita breve in famiglia!!Vediamo ora gli 

INGREDIENTI:

-250g di farina

-40g di cacao

-150 g di burro ammorbidito

-100g di zucchero

-1 tuorlo

-1 uovo

- quadratini di cioccolato fondente(io ho utilizzato direttamente la nutella:)

- una busta di vanillina (facoltativa)

PROCEDIMENTO: scaldate il forno a 150°. Preparate l'impasto per i biscotti formando la classica fontana e aggiungendo tutti gli ingredienti. Avvolgete l'impasto nella pellicola trasparente e riponetelo in frigo per circa 30 minuti. Stendete l'impasto su una superficie leggermente infarinata fino ad ottenere uno spessore di circa 5mm. Usate un coppa pasta, oppure una formina a vostro piacimento, per ricavare 40 dischi circa. Adagiate 20 dischi sulla teglia con carta forno, riempitelo con il cioccolato (a pezzetti o nutella) e ricopriteli con i dischi rimanenti. Sigillate i bordi con i rebbi di una forchetta per creare, per creare un effetto simile ad una cucitura,ed infornate fino a che non risultino duri al tatto,circa 20 minuti. Dopo averli fatti raffreddare sono pronti per essere letteralmente divorati:)