lunedì 2 gennaio 2012

BISCOTTI ALLA PANNA CON GOCCE DI CIOCCOLATO!!!

Posted in by sweetsugar | Edit
Prima di tutto...Buon Anno!!!Non c'è modo migliore di cominciare questo 2012 con un po' di dolcezza...ecco quindi una ricetta facile facile...ma dal gusto eccezionale!Vediamo gli ingredienti (per circa 30-40 biscotti):

-250g di farina
-50g di fecola di patate
-100g di zucchero
-80g di burro
-100ml di panna da montare (ma va utilizzata liquida)
-1 uovo
- mezza bustina di lievito per dolci
- gocce di cioccolato a piacere
Ora passiamo al procedimento: setacciare nel piano di lavoro le farine con il lievito, aggiungere tutti gli ingredienti  ed impastare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.Avvolgere nella pellicola e riporre in frigo per circa mezz'ora.Stendere l'impasto su un piano infarinato e ricavare con le formine che abbiamo a disposizione i nostri biscotti (io consiglio per questo tipo di dolcetti delle forme piuttosto grandi).Disporre i biscotti su una teglia rivestita di carta forno e cuocere a 180° per 10-15 minuti...attenzione a non far scurire troppo i nostri biscotti!Per la ricetta un ringraziamento speciale ad Elena!!
Buon appetito!

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