martedì 24 aprile 2012

COULIS DI FRUTTA

Posted in by sweetsugar | Edit
Come promesso in questo post spiegherò il velocissimo procedimento per preparare una squisita coulis di frutta, fresca e gustosa. Oltre alle classiche fragole potete utilizzare qualsiasi altro frutto di vostro gradimento:kiwi, mirtilli, albicocche!Basta frullarlo con un po' di zucchero  a velo (solitamente per 200g di frutta si utilizzano 2 cucchiai rasi di zav ma potete poi regolarvi a vostro gusto),pochissime gocce di succo di limone per non farlo annerire e passarlo al setaccio, per ottenere una salsina densa  e liscia, di accompagnamento a qualsiasi dessert!

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