CIAMBELLA CIOCCOLATO E MENTA

Finalmente mi sono ricordata di acquistare al supermercato lo sciroppo alla menta, che sarà l'ingrediente principale delle due prossime ricette! Gustato semplicemente con del latte freddo è già ottimo, soprattutto con questo primo caldo, ma la ciambella che vi propongo oggi è qualcosa di paradisiaco: morbida, per niente  asciutta, golosa nella parte al cioccolato e rinfrescante in quella menta!Provatela...non ve ne pentirete!

INGREDIENTI:

-1 bustina di lievito

- cacao amaro qb

- sciroppo di menta qb

- 10 cucchiai di latte

- 6 uova

- 180 gr di burro

-300 gr di zucchero

-400gr di farina

PROCEDIMENTO: Sbattere nella planetaria il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere una crema e aggiungere le uova. Unire alternando le farine setacciate ( farina e lievito) con il latte, avendo cura di terminare con le farine. Dividere l'impasto in due parti : in metà aggiungerete il cacao finchè il composto non diventa scuro e nell'altra la menta. Versate l'impasto al cioccolato nella torta e ricopritelo con quello alla menta: infornate a 180° per 40 minuti circa. Una volta ben fredda abbondate con lo zucchero a velo!