Eccomi tornata con una ricetta davvero facilissima: un classico ciambellone reso morbidissimo dalla presenza del mascarpone. Una ricetta base che potete poi variare aggiungendo marmellata, gocce di cioccolato, crema alla nocciola, panna e così via.
INGREDIENTI:
-250gr di mascarpone
- 400 gr di farina 00
-220 gr di zucchero
-1 bustina di lievito
-3 uova
-200ml di latte
-100gr di burro fuso
PROCEDIMENTO: Sbattiamo le uova con lo zucchero; aggiungiamo il burro fuso e il mascarpone. Incorporiamo le farine precedentemente setacciate alternandole al latte. Inforniamo a 180° per 30-35 minuti circa a seconda del vostro forno. Una volta pronto abbondiamo con lo zucchero a velo!
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