mercoledì 4 dicembre 2013

RICETTA BISCOTTINI MORBIDI AL LIMONE

Posted in , by sweetsugar | Edit

La ricetta di oggi, nella sua semplicità, è di una bontà esagerata: questi biscottini al limone sono morbidissimi, (tanto da ricordare nella consistenza quelli alla mandorle) e in queste giornate freddissime sono un ottimo accompagnamento ad una tazza fumante di caffelatte o thè !

INGREDIENTI:
-320 gr di farina 00
-150 gr di burro morbido
-1 uovo
- il succo e la buccia grattugiata di un limone ( potete ovviamente sostituirlo con 
qualsiasi altro agrume come l'arancia)
-90gr di zucchero
-1/2 bustina di lievito
- zucchero a velo qb



PROCEDIMENTO: In una terrina sbattiamo il burro con lo zucchero; aggiungiamo l'uovo e il succo e la buccia del limone. Incorporiamo le farine setacciate e lasciamo raffreddare in frigo per un'ora circa. Trascorso questo tempo formiamo delle piccole palline che rotoleremo prima nello zucchero semolato e poi in quello a velo. Cuciamo in forno a 180° per 15 minuti circa!


3 Comments


  1. nonnAnna says:

    * Ti ho scoperta in questo momento e mi sono subito unita a chi ti segue, passerò con calma a leggerti intanto mi sono appuntata questa ricetta che rifarò al più presto
    * Se vuoi leggere/ascoltare favole inedite per bambini (o chi vuol sentirsi tale anche solo per un momento) o vedere cosa faccio divertendomi con i nipotini riciclando, riusando creando o pasticciando in cucina... passa a trovarmi che mi farai sempre molto piacere
    Tante serene e gioiose giornate
    nonnAnna

    21 gennaio 2014 05:36

  2. nonnAnna says:

    ricetta "rubata" vedi http://nonnanna-linventafavole.blogspot.it/2014/01/biscotti-morbidi-al-limone-due-versione.html
    Un sereno fine settimana
    nonnAnna

    25 gennaio 2014 02:09

  3. sweetsugar says:

    grazie mille!!e benvenuta nel mio blog!!
    alice

    26 gennaio 2014 01:47

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