venerdì 31 gennaio 2014

SAPORI INVERNALI: MUFFIN CON CIOCCOLATO E ARANCIA

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Il cioccolato e l'arancia: due sapori tipicamente invernali che si sposano a meraviglia in questi morbidissimi muffin! Pochi ingredienti per un  risultato assicurato!

INGREDIENTI:
-250 gr di farina
- 50 gr di cacao amaro
- 125 ml di latte
-90 gr di burro fuso
-scorzetta di arancia
- 125 ml di succo di arancia
- 3 cucchiaini di lievito
- un pizzico di sale
- 120 gr di zucchero di canna
- 100 gr di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria
- 2 uova

PROCEDIMENTO: In una terrina sbattiamo con una frusta le uova aggiungendo il latte, il burro fuso il succo delle arance e il cioccolato fondente sciolto. Vi aggiungiamo poi tutti gli ingredienti secchi precedentemente mescolati e procediamo a riempire i nostri pirottini per 3/4. Inforniamo a 180° per 15 minuti circa.

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