Avevo nel frigo il classico barattolone dello yogurt Muller aperto, così ho deciso di utilizzarlo in un ciambellone morbidissimo!!La ricetta è facilissima e veloce...in 15 minuti ho infornato e pulito tutta la cucina!
INGREDIENTI:
-250gr di farina
-150gr di zucchero
-250ml di yogurt
- 1 cucchiaio di fecola
-3 uova
-1 bustina di lievito
-un pizzico di sale
PROCEDIMENTO: Per prima cosa separiamo i tuorli dagli albumi e montiamo quest'ultimi a neve con un picco di sale. Sbattiamo i tuorli con lo zucchero e aggiungiamo lo yogurt con la fecola. Versiamo le farine setacciate e gli albumi, avendo cura di mescolare dal basso verso l'alto per non smontare il composto. Inforniamo a 180° per 30 minuti circa. Volendo potete cospargere la superficie con zuccherini e codette. Una volta freddo abbondiamo di zucchero a velo e.....Buona merenda!
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